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船メバル、その後...

2009年03月05日

アップとても遅くなりましたが、

2月28日の釣り船で釣ったメバル、料理しました。

とりあえず三枚におろしまして...
お刺身

↑これをさらに切ってお刺身にしました。

グチャグチャで我流ですが、
ぶきっちょなpochi co.も、魚を捌くの少し慣れてきました(*^_^*)
たくさん練習して魚屋さんみたいにササッと捌けるようになりたいです。

メバルのお刺身って、どこにも売ってないので、
これはメバルを釣る人に与えられた特権ではないかと思います。



三枚
そして、三枚におろしたアラは...
釣り船「瑞龍」のお母さんに教えてもらった
メバルのアラのお味噌汁。

どちらも両方美味でした。
瀬戸内海の海の幸を堪能したという感じです。
満足、満足。

釣りってサイコー!!



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